پیاز زرد در مقابل پیاز سفید: یک متخصص تفاوت آن دو با یکدیگر را توضیح می دهد
تاریخ انتشار: ۴ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۶۹۳۶۷
فرارو- "جی وین اشتاین" سرآشپز و مربی هنرهای آشپزی گیاهی درباره تفاوت های میان پیاز زرد و سفید می گوید: "پیاز سفید نسبت به پیاز زرد ملایم تر و شیرین تر است. هم چنین، پیاز سفید لطیف تر است. پیاز سفید وقتی پخته می شود راحت تر نرم می شود در حالی که پیاز زرد پس از پخته شدن یکپارچگی ساختاری خود را بهتر حفظ می کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش فرارو به نقل از سیمپلی رسپیز ، وین اشتاین می افزاید: "از پیاز زرد می توانید برای درست کردن هر غذایی که در آن پیاز از جمله پیاز سرخ شده برجسته و نمایان است استفاده کنید برای مثال بر روی پیتزا، برگر و ساندویج. در مقابل پیاز سفید را می توانید در غذاهایی که می خواهید پیاز پس از پخت ناپدید شده و آشکار نباشد استفاده کنید برای مثال در تهیه انواع خورش ها و خوراک ها مانند خوراک گولاش".
پیاز سفید به دلیل طعم ملایم تری که دارد برای استفاده به صورت خام برای مثال در سالاد، سس سالسا، ساندویچ و برگر نیز مفید است.
آیا واقعا مهم است که از کدام پیاز استفاده می کنید؟وین اشتاین می گوید: "پیازهای سفید و زرد عمدتا قابل تعویض هستند. تردید دارم که با چشمان بسته بتوان تفاوت مزه این دو پیاز را در یک غذای پخته تشخیص داد. اگر به دنبال پیاز برای تهیه سالاد یا سس سالسا هستید پیاز سفید گزینه ارجح است. پیاز سفید ظرافتی برف مانند را به بشقاب خام می بخشد. پیاز سفید برش داده شده به صورت نازک به خوبی بر روی مواد تیره تر مانند سبزیجات برگدار نمایان می شوند".
او می افزاید: "در حالی که پیاز زرد رنگ طبیعی تری نسبت به پیاز سفید دارد هر یک از آن دو را می توان کاراملی کرد تا طعم و مزه ایجاد شود. پیاز زرد عطر و طعم قوی تری دارد و هنگام پخته شدن بهتر از پیاز سفید شکل خود را حفظ می کند و زمانی که می خواهید طعم و بافت پیاز واضح تری داشته باشید گزینه ای عالی محسوب می شود".
منبع: فرارو
کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل پیاز سفید پیاز زرد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۶۹۳۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روایت عضو شورای شهر اصفهان از تفاوت دانشگاههای ایران و آمریکا
سخنگو و عضو هیئت رئیسه شورای اسلامی شهر اصفهان نوشت: امروز دست‌کم در ۳۰ دانشگاه آمریکا با تجمع مسالمت‌آمیز علیه نسل‌کشی و فاجعه رژیم کودک‌کش برخورد نظامی می‌شود، اما هنوز ما جهان سومیم و ایالات متحده مدافع آزادی بیان و حقوق بشر در سازمان ملل!
به گزارش خبرگزاری ایمنا، علی صالحی در کنشگری خود در پیام‌رسان ایتا نوشت:
"سال ۸۸ در دانشگاه علی‌رغم همه ساختارشکنی‌ها و دیکتاتوری تمامیت‌خواهان علیه بالاترین مشارکت سیاسی مردم اما نه درخواستی بود و نه ما به عنوان فعال دانشجویی موافق حضور نظامی و انتظامی در دانشگاه بودیم.
این اتفاق هرگز رقم نخورد، اما امروز دست‌کم در ۳۰ دانشگاه آمریکا با تجمع مسالمت‌آمیز علیه نسل‌کشی و فاجعه رژیم کودک‌کش برخورد نظامی می‌شود.
تجمع ممنوع است
حمایت جرم‌انگاری می‌شود
تیک تاک فیلتر می‌شود
استاد و دانشجو بازداشت می‌شوند
اما هنوز ما جهان سومیم و ایالات متحده مدافع آزادی بیان و حقوق بشر در سازمان ملل!
روشنفکران، بازیگران، سلبریتی‌ها و اینفلوئنسرهای ایران قرار نیست امروز به رسم ادب پاسخ همدردی و مداخله آنجلینا جولیا در حوادث ایران را بدهند؟
واقعاً این سکوت معنادار و ندیدن این همه تناقض، مضحک نیست؟
کد خبر 748390
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است